Werdet zum Grillexperten

Der Sommer ist da! Bei eurem Center Parcs-Urlaub oder auf der heimischen Terrasse werdet ihr mit ein wenig Glück tolles Grillwetter genießen! Seid gut vorbereitet. Mit diesen Grilltipps könnt ihr einiges zaubern, das eure Mitreisenden oder Gäste überraschen wird!

Was wählt ihr?

Ihr habt die Wahl: Greift ihr lieber zum Einweggrill oder mögt ihr es ganz klassisch mit Holzkohle? Wenn ihr euch für einen Holzkohlegrill entscheidet, wird euer Fleisch besonders lecker. Mit einem Einweggrill habt ihr natürlich weniger Aufwand. Ganz gleich, was ihr wünscht: Beides ist bei Center Parcs für euch verfügbar! Habt ihr ein VIP-Ferienhaus gebucht? Dann wartet sogar ein luxuriöser Steingrill auf der Privatterrasse auf euch.

Grilltechniken

Die bekannteste Grilltechnik ist das Anbraten des Fleisches. Wichtig ist, dass das Fleisch vorher im Kühlschrank lag, sonst funktioniert es nicht. Legt das Fleisch dann direkt übers Feuer. Dreht es mit einer Zange statt einer Gabel um. Bei Gabeleinstichen tropft Saft ab und das Fleisch wird trockener.

Viele legen das Fleisch auf den Grill, bevor er richtig heiß ist. Lasst euch Zeit! Schließlich wollt ihr alles im Urlaub in Ruhe genießen – gemütlich, zusammen, entspannt. Legt das Fleisch oder den Fisch in Öl ein. So vermeidet ihr, dass zu viel Fleischsaft auf die Kohlen tropft und lästiger Rauch entsteht.

Fleisch, Fisch und Gemüse

Nun, was schmeckt am besten vom Grill? Das hängt von den Gewürzen ab. Bei Fleisch nehmt ihr am besten Rosmarin oder Thymian. Bei Fisch lieber Dill und Schnittlauch. Bei Huhn Basilikum und Oregano. Aber die freie Wahl habt natürlich ihr selbst. Der kreative Grillmeister seid ihr!

Ach ja: Auch für die Vegetarier unter uns gibt es tausend tolle Grillideen! Ein vegetarisches Grillen ist ebenso einfach möglich, denn ihr könnt praktisch alles auf den Grill legen: ob Auberginen, Kartoffeln, Mais, Paprika oder würzigen Schafskäse. Mariniert alles einfach mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Na, schon Feuer und Flamme? Klar, denn Grillen gehört zu einem schönen Sommerurlaub einfach dazu – vor allem, wenn das Wetter mitspielt. Bei Center Parcs könnt ihr immer grillen. Im Supermarkt findet ihr alles, was ihr dafür braucht. Gerne liefern wir euch auch ein komplettes Grillpaket an euer Ferienhaus. Legt los!